Mosiac Eats Restaurant
STEAK COLLECTION
🥩 СТЕЙКИ
Премиальное мраморное мясо, приготовленное на огне до совершенства
Рибай Премиум (350г)
Сочный стейк из мраморной говядины с ярко выраженным жировым рисунком, приготовленный на углях.
4 500 ₽
Стриплойн 'Нью-Йорк' (300г)
Постный стейк с насыщенным мясным вкусом, с полоской жира по краю для аромата.
4 800 ₽
Филе-Миньон (250г)
Самый нежный и постный стейк из центральной части вырезки. Классика элегантности.
5 200 ₽
Ти-Бон (600г)
Гигантский стейк на Т-образной кости, объединяющий Филе-Миньон и Стриплойн.
5 500 ₽
Стейк Мачете (300г)
Длинный, плоский стейк из диафрагмы. Обладает глубоким, мясным вкусом и волокнистой структурой.
4 200 ₽
Портерхаус (700г)
Более крупный вариант Ти-Бона с большим куском вырезки. Для истинных гурманов.
5 800 ₽
Фланк Стейк (350г)
Тонкий, плоский стейк из брюшной части. Отлично маринуется, обладает насыщенным вкусом.
3 800 ₽
Топ-Блейд (300г)
Нежный стейк из лопаточной части, проходящий сквозь центральную жилу. Отличный выбор по цене/качеству.
4 000 ₽
Варю Кобе А5 (200г)
Легендарная японская говядина с невероятной мраморностью, тающая во рту. Подается в минималистичной подаче.
6 500 ₽
Говядина Оссобуко
Медленно тушеная голяшка с костным мозгом и овощами. Насыщенный, богатый вкус.
4 300 ₽
Денвер Стейк (300г)
Новый стейк, вырезанный из лопатки. Очень нежный, с хорошей мраморностью, идеален для гриля.
3 900 ₽
Шатобриан (400г)
Толстый край центральной части говяжьей вырезки, приготовленный целиком.
4 700 ₽
Говядина Веллингтон
Кусок нежной говяжьей вырезки, запеченный в слоеном тесте с грибным паштетом.
5 000 ₽
Ромштекс из филе (350г)
Классический стейк из тазобедренной части. Сочный, хорошо держит форму.
3 300 ₽
Ковбой Стейк на кости (800г)
Огромный Рибай на длинной зачищенной реберной кости. Впечатляющая подача и вкус.
6 000 ₽